Seguimos con los buenos propósito de año, pues aún no hemos pasado Enero y es un buen momento para poder platearnos como empezar o como seguir con todos nuestras buenas intenciones.
Las ensaladas son una propuesta magnifica para cumplir ese propósito de comer sano pero a la vez disfrutar. Tienen un gran potencial a nivel culinario, no sólo son una base de lechuga sobre canónigos. Las ensaladas nos aportan toda la fibra necesaria para que nuestro metabolismo funcione correctamente pero siempre añadimos alimentos que no son del todo adecuados.
Hoy os vamos a dejar un top cinco de los mejores productos para ensaladas que las harás “ricas ricas y sanas sanas” que nos ayudarán a mantener nuestro peso, además de aportar otros beneficios a nuestra salud.
Aceite de oliva.
Bien es conocido como «el oro líquido» y por ello, nosotros lo queremos catalogar como uno de los alimentos estrella. Es fuente de investigación desde hace mucho tiempo y cada vez nos sorprende más todos los beneficios que nos aporta. Gracias a su gran a porte de grasas monoinsaturadas, a los poli-fenoles y el ácido oleico nos ayuda a reducir la hipertensión y los niveles de colesterol pues disminuye el LDL. Además contiene un gran aporte de antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro de la piel, el deterioro mental (reduce el riesgo de alzhéimer).
A todo esto hay que sumarle que es un gran aliado contra la diabetes y el cáncer.
Aguacate
Hace que las ensaladas sean nutritivas y a la vez le dan un gran sabor. Es una fruta rica en ácido oleico que ayuda a controlar el colesterol, además es rica en fibra y nos ayuda a saciar el apetito y controlar el azúcar. Alto contenido en vitaminas A,C,D,K y sobre todo en vitamina E que nos ayudad a retrasar el envejecimiento. También es rico en magnesio ayudando a un correcto funcionamiento del sistema nervioso y al tránsito del intestino delgado.
Nueces
Las nueces tiene grandes propiedades para el organismo,pues destacan por su alto contenido en grasa Omega 3 y ácido Linolénico . Rebajan el colesterol, la mala circulación,reduce diabetes y ayuda al desarrollo mental previniendo la depresión. Con las nueces tenemos que tener en cuenta que se trata de un fruto seco y que tiene un aporte de calorías grande por lo que te recomendamos que no se abuse de ella. Os recomendamos el consumir 7 al día como máximo, cantidad suficiente para aportarnos la energía suficiente para el día.
Queso fresco
El queso fresco elaborado con leche de oveja nos ayuda a mantener el peso por su gran aporte en ácido linolénico conjugado (ALC) que evita la acumulación de grasa. Además destacas por su aporte en vitaminas A,B,D. Nos brinda minerales como magnesio, fósforo y sodio y destaca su gran aporte en calcio. A todo esto hay que sumarle que su aporte en calorías es reducido pues 100gr apenas nos aporta 100 calorías.
No olvidéis que las dietas no son eficaces si no se hace de una manera equilibrada. Aportando todo tipo de alimentos en nuestra dieta y realizando cinco comidas al día para que nuestro metabolismo trabaje adecuadamente.
