Con este tiempo tan frío no apetece otra cosa que comer algo calentito, una receta para tu olla GM que te haga entrar en calor.
Porque las ensaladas son más de verano y ahora lo que se quiere es un buen puchero, un potaje bien caliente y con un sabor riquísimo.
Para hacer nuestra receta, como siempre, vamos a usar la olla programable GM, es la manera más rápida de cocinar y más fácil si no entiendes mucho de cocina.
En esta ocasión nos hemos decantado por una receta casera y sencilla, de toda la vida, la que te hacía tu abuela, vamos. Un rico potaje de garbanzos con chorizo, ummmmm!!! Que cosa más buena por dios!!!
Bueno vamos al lío, para hacerla vamos a necesitas el robot de cocina GM por supuesto (sea el modelo que sea) y los siguientes ingredientes (para 4 personas):
Ingredientes:
- 400 gr. de garbanzos (de bote)
- 100 gr. de chorizo
- 100 gr. de lomo de cerdo
- 80 gr. de taquitos de jamón
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vasito medidor tomate nat. triturado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Laurel
- 4 vasitos medidores agua
Vamos con el paso a paso:
1. Picamos toda la verdura (cebolla, pimientos y ajo) en trocitos, cuanto mбs pequeсos mejor.
Ponemos en la olla gm un poco de aceite de oliva y seleccionamos el menъ plancha o sofreнr dependiendo del modelo que tengas y la cocinas con la olla destapada, hasta que esté blandito, unos 8-10 minutos.
2. Cuando la verdura ya tenga buen color y esté pochada, añadimos el tomate triturado, removemos y tapamos nuestra olla con la válvula cerrada, seleccionamos el menú turbo, 3 minutos a 130º, alta presión.
3. Un vez todo esté bien cocinado, se pasa por la batidora para triturarlo y que quede sin grumos y volvemos a poner en la olla.
4. En nuestro robot de cocina olla gm seleccionamos el menú sofreír y agregamos la carne salpimentada, el chorizo y el jamón. Le damos unas vueltas hasta que coja color.
5. A continuación añadimos el agua, un poquito de sal y el laurel y tapamos la olla a válvula cerrada, seleccionamos el menú guiso, 3 minutos a 130º con media presión.
6. Pasado este tiempo agregas los garbanzos, removes y vuelves a cerrar la olla programable. Seleccionas el menú guiso, un minuto, media presión a 130º. Y listo!!!
Te aconsejamos que lo dejes reposar unos diez minutos para que todos los sabores se liguen bien y listo ya solo queda servir bien caliente.
Sírvelo en una cazuela de barro o en una sartencita de metal para darle un toque más rústico y a comer!!!
Una receta rica, sana y fácil de hacer. Si estás a dieta lo único que tienes que hacer es quitarle el chorizo y será un receta apta para todo tipo de regímenes.
Hazla y nos cuentas, estamos seguros que te va a encantar!!
¡¡Qué aproveche!!
