ESTOFADO DE PAVO CON ZANAHORIAS, GUISANTES Y CHAMPIÑONES CON OLLA GM

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ESTOFADO DE PAVO CON ZANAHORIAS, GUISANTES Y CHAMPIÑONES CON OLLA GM

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Ingredientes

  • 500 gr de carne de pavo para estofados
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 bote pequeño de guisantes
  • 1 bote pequeño de champiñones laminados
  • 2 cucharaditas de Bovril pollo
  • 1 pizca de cúrcuma
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • Laurel, sal y pimienta a gusto
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Pela y corta las zanahorias en laminas finas, y la cebolla en dados.

Programa Menu Sofreir y pon a calentar el aceite. Cuando esté listo incorpora las hortalizas.

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  4º Sofrie unos minutos, y agrega la pizca de cúrcuma  y el Bovril pollo (ambos ingredientes le daran ese bonito tono dorado y un sabor diferente)

          5º Este es el momento de salar y si quieres, una pizca de pimienta tambien

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Por último el vino blanco:

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  • Cancela el Menú Sofreir, cierra la olla y la válvula y programa Menú Guiso 10 minutos si tienes la olla GM G, la GM F o la GM E.
  • Cuando termine el tiempo, si puedes, deja que la olla despresurice sola.
  • Cuando abras la olla, incorpora los guisantes y los champiñones de bote, ya que al estar hechos, no necesitan cocción. Si quieres puedes poner el Menu Mantenimiento  y remueve para integrarlos.
  • Para que la salsita quede mas “trabada”, agrega media cucharadita de Maizena.

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*Receta obtenida de estarbiendelaolla.com

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Autor: La Tienda Directa

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